ＹＵＭＹＵＭ向けの商品開発に、組合員が集まりました 

「YUMYUM向けの冷凍食品の開発にご協力をいただきたい」というパルシステムからのお願いに、パルシステム千葉のＹＵＭＹＵＭ世代の8名の組合員が集まりました。

ＹＵＭＹＵＭ世代のお気に入り商品や、あったらいいなと思う商品は？

まずはメンバーで「親子でお気に入りのパルシステム商品」や、「あったらいいな」と思う商品について、意見を出しあったところ、「ち～ちゃいうどん」などの麺類や焼きおにぎりなど、レンジで温めてすぐ食べられる手軽な1品が、忙しいお母さんには重宝するという声がありました。

「野菜入り小うどん」の開発がスタート！

そこで、パルシステムで売れ筋の、具付きの麺類やグラタンなど「主食になる」商品12種類を試食しながら、具体的に開発を進める商品について意見交換をしました。

「大人向けには具付きの麺類がいろいろあるけれど、子どもに取り分けて食べさせるには、麺を短く切って、具材も食べやすいように細かくしてあげるので手間がかかる」というメンバーの意見もあり、子どもも大好きなうどんを小さめサイズで麺の長さも短めにし、野菜の具を付けた「野菜入り小うどん」の開発を進める事になりました。

  商品を子どもたちに試食してもらいました。

試作品を検討する時には、2歳前後を中心としたメンバーの子どもたちにも食べてもらいました。通常より細めにして短くした麺は、１本がつるりと口の中に納まる長さ。ちょっと甘めのおつゆも、子どもの好みにぴったりの様子です。「もっと～。ちゅるちゅるちょうだい～。」とお代わりをほしがる子もいました！

つゆの濃さや甘みを調製して、3回の試食を繰り返しましたが、毎回一緒に試食をした、子どもたちの食べっぷりを参考に、提案商品の味を決定しました。

商品選考委員の7割以上の支持で、選考会を通過しました。

パルシステムの商品選考会では、「ちょっとつゆが甘めでは？」などの意見もありましたが、小さい子どもに喜んで食べてもらえる味と自信を持っての提案だったので、無事、商品化が決定しました！