たけのこ炊き込みご飯。「おいしさ」を追及！

産直の穂先たけのこを使った炊き込みご飯の開発に協力している「炊き込みご飯食べ隊な」チームのメンバーは、12月も定例会を開催！

先月の定例会で確認した試作は、これまでよりも、さらに完成度が高いものに。メンバーもほぼ満足でしたが、「うす味でおいしく仕上がったけど、もう少し旨みがあると、もっとおいしくなりそう」とのメンバーの意見をメーカーのご担当はしっかり受け止めて下さいました。今月は、再び微調整していただいた炊き込みご飯の味を確認です！

「こだわりぬいた味」の試食です！

たくさんの人に、「おいしい！」と言ってもらえるよう、微妙な味わいや具材の量にもこだわって、試行錯誤してきたメンバーたち。

食べてもらう人の顔や場面を想像して、まずはお茶碗にたっぷり一膳のごはんじっくり眺めるメンバーたち。一口一口をかみしめて味わいます・・・。

「う～～んおいしい！！すごくおいしくなってる。わたしたちの提案を、しっかり受け止めてもらえてる！」

「穂先たけのこのシャキシャキ食感が生きてる！たけのこの香りがしてご飯もおいしい！」「自然な甘さとうま味。子どもも大人もきっとおかわりするねっ！」

・・・とみなさん笑顔。

微妙な味にこだわり、何度も調整を繰り返してきましたが、ついに自信を持っておすすめできる商品の完成です！

あってうれしい「産直たけのこの炊き込みご飯の素」の魅力とは？！

提案の確定後は、カタログ登場を目指し、商品選考会にむけたアピールポイントの再確認です。

• 常温品だから冷蔵庫が一杯でも戸棚にスットックしておけるから便利。
• 急に帰宅が遅くなっても、これがあれば夕飯の支度がすぐにできて安心。炊飯機にセットしてる間に、魚を焼いて、あとはサラダとお味噌汁だけでOK！家族みんながおいしく満足できちゃう！
• ふだんは手作りをしている人にとっても、忙しいときでも、手早くおいしい炊き込みご飯を食べられる魅力的な商品！

提案の炊き込みご飯の素をたくさんの人たちに伝えたいという気持ちでメンバーの意気も盛り上がっています。

そんなメンバーたちの提案商品。商品選考会の結果は・・・。もちろん通過です！5月以降のカタログで、新商品として登場することが決定しました！

商品化決定！メンバーたちのつぶやきは？！

• 誰に、どんな場面で、食べてもらいたいのか、商品のイメージを具体的に描いての提案。市販品や原材料の情報もたくさん集めて、試作品の検討を進めてきました。メンバーの意見を取り入れていただき提案商品の確定！自信を持っておすすめできる商品です！
• 「産直たけのこの炊き込みご飯の素」の商品化が決定！3月の「組合員の声から生まれた商品」報告会での報告に向けて、メンバー皆さんと一緒に頑張っていまーす。
• 毎回の試行錯誤の甲斐もあり、おいしい炊き込みご飯のもとができてとてもうれしいです。穂先たけのこたっぷりで、もう一口食べたい♪と思ってしまいます。
• はやくみなさんに食べてもらいたいです～！

これからは1年間の活動のまとめ、全12チームの活動を報告する商品開発チーム2011「組合員の声から生まれた商品」報告会での発表に向けた準備です。寒い日が続いていますが、メンバー達は、「提案商品をたくさんの人に味わってもらいたい！」と熱く盛り上がっています！

（2011年12月現在　パルシステム神奈川ゆめコープ　商品開発チーム担当理事　上田麻理子・事務局　佐々木英子）